为纪念在南京雨花台流血牺牲的革命先烈，江苏省委指示：凡南京地区生产的茶叶均命名为“雨花茶”。在上个世纪五十年代后期，由江苏省农林厅等单位牵头，在当时的南京中山陵园管理处、雨花台烈士陵管理处等茶叶种植基地进行研制，并逐步扩大生产，并成立了雨花名茶创制委员会。九十年代后，雨花茶名声海外，成为了南京地区的特产。 日前雨花台烈士纪念馆为筹建雨花茶博物馆，来我馆查询有关雨花茶研制方面的资料，包括研究委员会的成立、雨花茶制作工艺等各方面。我们从档案中摘选了五十年代末期的《雨花茶定型过程及采制技术》、《中国农科院茶叶鉴定意见》和《全国有关茶叶单位对南京雨花茶鉴评意见》等文件资料，提供给纪念馆使用，为雨花茶博物馆提供了翔实的文字材料。 档案管理处 徐海凤
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